Seniorenzentrum Grünes Herz
Genussvolle Vielfalt für jeden Tag
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein täglicher Genussmoment, der Körper und Seele stärkt. Im Seniorenzentrum Grünes Herz legen wir großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde und liebevoll zubereitete Mahlzeiten, die unsere Bewohner mit Freude genießen. Unser wöchentlich wechselnder Speiseplan bietet eine Vielzahl an regionalen, saisonalen und ausgewogenen Gerichten, die sowohl lecker als auch nährstoffreich sind.
Ob herzhafte Hausmannskost, leichte Gerichte oder spezielle Ernährungskonzepte – unser Küchen-Team bereitet jede Mahlzeit frisch zu und achtet auf individuelle Bedürfnisse. Schauen Sie sich hier unseren aktuellen Speiseplan an und entdecken Sie, welche Köstlichkeiten diese Woche auf dem Menü stehen.
Speiseplan vom vom 03.08. ‒ 09.08.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Sächsische Kartoffelsuppe mit Schweinefleisch, Brot A, 5
- Kompott
Dienstag
- Hähnchenschenkel mit Sommergemüse und Kartoffeln A, 5, C
- Kompott
Mittwoch
- Chili con Carne (Hackfleisch mit Bohnen) mit Reis A
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Fleischklößchen-Suppe mit Brot A, 5
- Kompott
Freitag
- Penne (Nudeln) in Thunfischsoße und Kapern A, D, G
- Rohkostsalat
Samstag
- Ungarischer Gulaschtopf 5, A, G
- Kompott
Sonntag
- Putenbraten mit Kaisergemüse und Knödel A, I
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Tortellini (gefüllte Nudeln) in Schinken-Sahne-Soße A, G, C
- Kompott
Dienstag
- Deftige Bauernpfanne mit Würstchen 5, A, C, I
- Kompott
Mittwoch
- Kartoffelpuffer mit Speck und Zwiebeln G, C, 5
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Reisauflauf mit Pfirsichstückchen G
- Kompott
Freitag
- Leberragout mit Kartoffelpüree 5, A, G
- Rohkostsalat
Samstag
- Gefüllte Paprikaschote mit Salzkartoffeln 5, A, C, J
- Kompott
Sonntag
- Schweineroulade mit Buttererbsen und Thüringer Klöße A, G, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 10.08. ‒ 16.08.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Graupensuppe mit Rindfleisch und Brot A, I
- Apfelmus
Dienstag
- Thüringer Klöße mit Mischpilzsoße A, 5, G
- Kompott
Mittwoch
- Königsberger Klopse mit Kapernsoße und Kartoffelpüree 5, A, C, J
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Markklößchensuppe mit Gemüseeinlage, Brot A, C, I
- Obst
Freitag
- Alaska-Seelachs in Zitronen-Dill-Soße mit Pasta(Nudeln) 5, D, G
- Rohkostsalat
Samstag
- Möhreneintopf mit Schweinefleisch und Brot A, I, 5
- Kompott
Sonntag
- Thür. Mutzbraten mit Sauerkraut und Knödel A
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Grießschmarren mit Rosinen und Mandeln A, C, G
- Apfelmus
Dienstag
- Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln A, C
- Kompott
Mittwoch
- Schaschlikpfanne mit Kartoffelpüree A, G, 5
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Hirtenrolle mit Knoblauchsoße und Reis A, C, J
- Obst
Freitag
- Wiener Würstchen mit klassischem Nudelsalat G, C
- Rohkostsalat
Samstag
- Quark- Birnen- Auflauf G, A, C
- Kompott
Sonntag
- Schweinemedaillons auf Pfefferrahmsoße mit Kroketten A, C, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 17.08. ‒ 23.08.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Schwedische Kartoffel-Lachs- Suppe A, 5, G, I
- Rohkostsalat
Dienstag
- Pan.Schweinekamm auf Pastinakengemüse und Kartoffeln 5, A, C, G
- Obst
Mittwoch
- Wok-Gemüse mit Hähnchenfiletstreifen und Reis A
- Kompott
Donnerstag
- Flädlesuppe mit Rindfleisch und Brot A, C, G, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Freitag
- Currywurst auf Kartoffelpüree 5, G, J
- Rohkostsalat
Samstag
- Deftiger Nudeleintopf mit Fleischeinlage, Brot A, C, I
- Kompott
Sonntag
- Bierfleisch (Gulasch) mit Bohnen und Klößen 5, A, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Semmelauflauf mit Kirschen A, C, G
- Rohkostsalat
Dienstag
- Herzhafter Nudelauflauf mit Käse überbacken A, C
- Obst
Mittwoch
- Pikante Fleischklößchen mit Paprikasoße und Kartoffeln A, 5, G
- Kompott
Donnerstag
- Leberwurst mit Pellkartoffeln 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Freitag
- Eier in Senfsoße und Kartoffeln 5, G, C
- Rohkostsalat
Samstag
- Gemüse-Schinkenragout mit Kartoffeln 5, A, C, J
- Kompott
Sonntag
- Röhner Lammkeule mit Bohnen und Klößen 5, G, A, I, J, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Zusatzstoffe & Allergene:
- 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = Phosphat, 9 = Süßungsmittel
Kann Spuren enthalten von:
- A = Glutenhaltige Getreide, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milchprodukte, H = Schalenfrüchte, I = Sellerie, J = Senf, K = Sesamsamen, L = Schwefeldioxid/Sulphite, M = Lupinen, N = Weichtiere
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie werden die Speisepläne erstellt?
Unsere Speisepläne werden von erfahrenen Küchenfachkräften und Ernährungsexperten geplant. Dabei achten wir auf eine ausgewogene Ernährung, Abwechslung und den Einsatz frischer, regionaler Zutaten. Die Mahlzeiten sind auf die Bedürfnisse unserer Bewohner abgestimmt und berücksichtigen individuelle Ernährungsanforderungen.
Gibt es spezielle Mahlzeiten für Diabetiker oder Personen mit Allergien?
Ja, wir bieten spezielle Kostformen für Bewohner mit Diabetes, Allergien oder Unverträglichkeiten an. Alle Speisen sind mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen, damit jeder Bewohner eine sichere und angepasste Mahlzeit erhält.
Können Bewohner ihre Essenswünsche äußern?
Ja! Wir legen großen Wert auf die Mitbestimmung unserer Bewohner. Wünsche und Anregungen werden regelmäßig in unseren Speiseplan integriert. Unser Küchenteam freut sich über Rückmeldungen und nimmt individuelle Vorlieben gerne auf.
Gibt es eine Möglichkeit, sich den Speiseplan im Voraus anzusehen?
Ja, der aktuelle Speiseplan ist jederzeit auf unserer Website einsehbar. Zudem hängen die Pläne gut sichtbar in unserem Speisesaal aus, sodass sich alle Bewohner frühzeitig informieren können.
Können Angehörige oder Besucher mitessen?
Ja, Angehörige und Besucher sind jederzeit herzlich eingeladen, gemeinsam mit unseren Bewohnern zu speisen. Eine Anmeldung ist erforderlich, damit wir genügend Portionen einplanen können.
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